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庐灶 | 做有态度的小型精品酒店 感觉那种讲究又不造作的感觉

发布时间: 2019-07-25 16:19 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制 浏览次数:36201


“庐”指的是中国古代沿途迎候私人宾客的小屋舍,“驿”指代中国旧时公差途中休憩换马的小旅舍,拼在一起,正合了业主的理念:秉承中国传统小酒店经营的“款客”文化,开创中国式小型精品酒店品牌。同时,这也是“如意”的谐音,寓意很好。

酒店就坐落在玉皇山莲花峰路路口处,旧时,这里是南宋皇城遗址,而且是只有皇族才能进入的区域;而今,这里成了西湖区少有的一片静谧之地,且绿荫遮蔽,风景甚好。透过繁茂的绿树群,看见连着的两栋楼宇,体积不算小,欧式通透的格子窗占了大幅外立面,洋气的感觉就有了。又见一方碧蓝的户外泳池,就知道是它了。

客房——“生活美学”的窗口  有小而美的“茧居”,也有带清新庭院的“锦墅”

庐驿有23间基础房型“茧居”,5间带庭院的“锦墅”,分别分布在不同的楼宇里。步入客房,一种安全感舒适感席卷你的心,让你有一种要回家换家具、换床品、换灯饰的冲动,因为这里所展示的生活美学一定是很多人梦寐以求的那种。

这个夏天,来享受土豪般消暑纳凉的待遇!

杨梅放下,水蜜桃捧起的时候
一年里最火热劲爆的日子也就来了。
尽管这个夏天来的晚,
西湖庐驿消暑纳凉的花招却格外丰富!


庐灶的夏日菜单十分老江南,
有淮扬人家消暑专爱的“配茶四蒸笼”
一道滚烫的香茶配上四碟佐茶小菜,
可以正餐时分作为开桌小菜,
也可当作富有中国特色的下午茶;


有钱塘人家六月当令的山珍海味江鲜系列,
包括用富阳黄牛肋骨边肉特制的荷香牛肋排

包括用咸鱼与活鲜共烹的东海鱼鲞烧时鲜,
包括用杭州传统技法烧制的油淋爆腌白条,
更有吃法独特的酸辣浸江鲈
用秘制汤汁深度浸泡肥美的夏鲈鱼,
吃前需用汤匙把鱼肉刮到鱼汤里一勺一勺回味,
是钱塘江边渔家的家常做法,
“杭州地区仅庐灶有供”

老客人都知道,
餐厅那个老灶头是隐藏的活菜单,
随时都能找到炖足蒸透的特色菜特色汤,
来,试试厨师长阿滔新摆出的“砂盅炖汤”

这是流传于浙北地区的食补方式,
在小巧玲珑的特制砂盅里放上各种食材,
没有广东老火汤那么多药材添加,
没有江西瓦罐汤长时焖煮火气十足,
却在灶头生炖至滋味浓郁又清润鲜爽,
小小一缸正好度过一天的苦夏,
每天炖足四小时哦!
吃了上火也不怕,
庐灶夏天的“冷饮大世界”
每一款都是灭火神器!

尤其推荐其中的水果马克杯,
是店家自制水果汤+水果罐头+新鲜水果
三味合一,
一杯清凉,二杯飞仙!


出品总监赵磊先生是个老杭州人,
倾情奉献童年过暑假的全套行头:
整整一脸盆的冰冻水果,
加整整一拎桶的自制冷饮,
这套名为“消暑纳凉一路发”的大礼包,
最大亮点是配方极其神秘的土味饮料系列


捧上这一盆,拎上这一桶,
在游泳池边再配上一条湖州佬手编竹躺椅,
嗯,你就假想和穿越的小赵磊在运河边乘凉吧!


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